Alle tre del mattino per una ciambella...

Eravamo in salotto...
Parlavamo di dosi per la pizza, per lo sfincione, per la brioche...
Frattanto Sofia andava come un razzo quadrupede in un andirivieni da tappeto...
'Quando le rifai le ciambelle?', osa chiedere qualcuno...
'Abbiamo farina? Zucchero? ...Ci manca il lievito! Fa niente, ora lo recuperiamo'!
Lo recuperiamo??
Sono le 23.40!!
Dove vai a comperarlo a quest'ora?
...Vi ricordo che in Città esiste 'Ganci' (che è un'istituzione e di cui vi parlerò un'altra volta, se non vi ho ancora detto!)...E ha l'animo così gentile da regalarcelo il lievito di birra!!
[O forse ha visto due facce 'imploranti pietà per dei poveri golosi' in Andre e Marce! Non saprei...]
Tornano con il trofeo...
E' mezzanotte passata, ma lui comincia ad impastare farina...
Le 'ciambelle dei morti', ecco cosa fa mio fratello!!
In controtendenza con il resto della Città, che per l'occasione sforna 'moffolette' (panini morbidi) da condire con olio, sale, pepe, acciughe, pecorino (e poc'anzi ha bussato la vicina per omaggiarcene qualcuna!) ...Marcello frigge ciambelle!
A Palermo ogni occasione è buona per mangiare!
...E io ho fatto il primo sgarro serio dopo un mese di dieta e più di 3Kg perduti!
Aspettando che lievitassero, siamo andati a letto alle tre!
Ne è valsa la pena, ma domani mi attende ''giornata disintossicante': solo frutta e verdura!!

PS Da qualcuno, certo, con la mia arte culinaria, avrò dovuto pur prendere!